Składniki: (na 1 porcję)
- 20 g- Ryż paraboiled
- kilka liści sałaty
- 100 ml Mleko 1,5%-2%
- 150 ml Bulionu drobiowego
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- 35g chleba żytniego na zakwasie
Ryż zmielić w blenderze na mączkę, dodać mleko, bulion, sałatę. Wszystko jeszcze raz zmiksować. Przelać do garnka, zagotować, można dodać 1 płaska łyżeczkę masła.Gotować około 10 min, mieszając, aż ryż napęcznieje. Zupka ma być w miarę gęsta. Przyprawić solą, pieprzem, gałka muszkatołową, podawać z grzanką z chleba żytniego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz