Bardzo proste i szybkie danie, idealne dla osób odchudzających się, którym znudził się kurczak gotowany na parze. Zamiast tego proponuję bardzo aromatycznego kurczaka marynowanego w musztardzie rosyjskiej. Zamiast pomidorów z cebulką można podać, ryż naturalny, lub młode ziemniaczki
Składniki:
- 100- 200 g mięsa z piersi kurczaka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól, pieprz, ulubione zioła, można dodać curry
- 1 łyżka musztardy rosyjskiej
Do małej miseczki wlać oliwę z oliwek, dodać sól, pieprz, paprykę, dodać musztardę rosyjską, wszystko razem wymieszać, w marynacie obtoczyć pierś z kurczaka, pozostawić na około 30 min w chłodnym miejscu. Zamarynowana pierś z kurczaka pieczemy w folij aluminiowej około 15 min lub Obwijamy pierś w pergamin i smażymy na patelni teflonowej bez tłuszczu około 7-10 min
Surówka z białej kapusty i marchewki na ostro:
Składniki:
- 1/4 białej kapusty
- 1/2 marchewki
- koperek
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- szczypta cukru
- sok z 1/2 cytryny
- szczypta chilli
- ząbek czosnku
Kapustę drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce, dodać pokrojony koperek, wymieszać wszystko razem w misce, przyprawić solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny, chilli, czosnkiem, oliwą z oliwek, pozostawić na kilkanaście minut. Aby surówka przeszła smakiem. W razie potrzeby doprawić
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz