Składniki:
- Pierś z kurczaka
- ryż
- por
- buraczki gotowane
- oliwa z oliwek
- parmezan
- sól, pieprz, papryka czerwona
- jogurt naturalny
- ocet balsamiczny
Pierś z kurczaka marynujemy w oliwie z oliwek i occie balsamicznym, przyprawiamy, solą pieprzem i czerwona papryką, odstawiamy do lodówki na min. 30 min. Zamarynowaną pierś z kurczaka grillujemy na grillu elektrycznym kilka minut.
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Na patelni podgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek, wrzucamy pokrojonego pora, smażymy do miękkości cały czas mieszając, w razie potrzeby podlewamy wodą. Gdy por będzie już miękki dodajemy ugotowany ryż i chwile podsmażamy, przyprawiamy solą i pieprzem, na koniec posypujemy odrobiną startego na drobnych oczkach parmezanem, można dodać łyżeczkę masła.
Ugotowane buraczki trzemy na tarce, na grubych oczkach, podgrzewamy w garnku z odrobiną oliwy z oliwek, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz