środa, 26 listopada 2014

Sałatka z grillowanym kurczakiem, papryką, ogórkiem i sałatą lodową:








 Składniki na jedna porcję
  • Mięso z piersi kurczak około 70 -100 g
  • Papryka 70 g - 1/2 papryki
  • Ogórek 50 g
  • Słonecznik łuskany (wcześniej uprażony)- 1 łyżka
  • Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
  • Musztarda - 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Miód -1 łyżeczka


Pierś z kurczaka natrzeć oliwą i przyprawą do kurczaka (lub ulubionymi ziołami). Odstawić do lodówki na 15 minut, a następnie usmażyć na grillu elektrycznym lub patelni grillowej. Sałatę lodową podrzeć na kawałki i wrzucić do miseczki. Ogórek pokroić w półksiężyce, a paprykę w mniejsze paseczki. Całość dorzucić do sałaty. Pierś usmażoną na grillu pokroić w paseczki, wrzucić do miski z resztą składników, polać sosem miodowo-musztardowym, wymieszać. Posypać uprażonymi ziarnami słonecznika.

Sos miodowo musztardowy do sałatki( Musztarda - 1 czubata łyżeczka, Miód - 1 łyżeczka, Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka, Cytryna - 1 łyżeczka soku z cytryny -Do miseczki wlać 2 łyżeczki miodu, dodać musztardę. Następnie stopniowo wlewać oliwę cały czas mieszając. Na koniec dodać łyżeczkę soku z cytryny i wymieszać.



Prześlij komentarz