Składniki na 1 porcję
- Mięso z piersi kurczaka około 100 g
- Szpinak 50 g
- Pomidory suszone w zalewie z oliwy 20 g
- Oliwa z oliwek 5 g
- Ryż naturalny około 50 g
- Brokuły około 100g
- Pomidor około 100 g
- Jogurt naturalny 30 g -2 łyżki
- natka pietruszki
- Czosnek 2 ząbki
Fileta z piersi kurczaka, lekko rozbić, natrzeć przygotowaną marynatą, rozłożyć kilka liści świeżego szpinaku i suszone pomidory, całość zwinąć w rulon i obwinąć folią aluminiową, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku aż będzie miękka lub grillować na grillu elektrycznym. Podawać z ryżem, brokułami i pomidorami polanymi sosem czosnkowym.
Sos czosnkowy: 2 łyżki jogurtu naturalnego mieszamy z rozgniecionym ząbkiem czosnku, sola i pieprzem oraz ulubionymi ziołami i natka pietruszki
Marynata: czosnek posiekać, rozetrzeć z solą, dodać oliwę z zalewy od pomidorów tymianek. 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz