Halibut pieczony z sałatą i szparagami

Składniki:

• filet z halibuta ze skórą
• szparagi
• sałata lodowa
• roszponka
• nasiona słonecznika
• tymianek

Dresing:

• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• musztardy

Halibuta przyprawić, solą pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Szparagi gotować 3-4 min.
Fileta zawinąć w folie aluminiową razem ze szparagami, piec 20-30 min.
Sałatę i roszponkę wymieszać polać dresingiem (sok z cytryny, oliwa z oliwek, musztarda, zioła) posypać uprażonym słonecznikiem.