Uwielbiam zupy warzywne. Dzisiaj zupa porowo kukurydziana, niezwykle prosta do przygotowania, bardzo smaczna i pożywna
Składniki:
- pierś z kurczaka
- marchew
- 2 pory
- 2 pomidory
- 1 papryka czerwona
- 2 ziemniaki
- 1-2 ząbki czosnku
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- świeży tymianek i bazylia
- sól, pieprz, papryka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Ziemniaki, marchewkę, pomidory, paprykę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać, pora pokroić w talarki. Na oliwie usmażyć kurczaka. Dodać czosnek i pory, smażyć aż pory zmiękną. Dodać marchewkę, paprykę, ziemniaki i pomidory smażyć kilka minut. Warzywa i kurczaka zalać wodą i gotować około15 min. Dodać tymianek i bazylię, sól, pieprz, paprykę, dodać kukurydzę, chwilę gotować, Zabielić jogurtem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz