piątek, 27 czerwca 2014

Jajka w koszulkach na szpinaku z pomidorami


Składniki:
  • 3 jajka
  • 1/2 pomidora
  • 200 g szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu

Zagotowujemy wodę, dodajemy 1 łyżkę octu, woda powinna delikatnie gotować się, wrzucamy jajka jedno po drugim, białko powinno owinąć się wokół żółtek, gotujemy chwilkę, wyciągamy gotowe jajka łyżką cedzakową. Na patelni na odrobinie oliwy podsmażamy szpinak, dodajemy wyciśnięty czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem i gałka muszkatołową. Na talerz wykładamy szpinak, na szpinak jajka, kładziemy pomidory malinowe. smacznego ;-)


Prześlij komentarz