środa, 26 marca 2014

Makaron z łososiem i rukolą


Składniki:
  • Łosoś, filet świeży
  • Makaron razowy np. świderki
  • Rukola
  • Oliwa z oliwek
  • Czosnek
  • Czerwona cebula
  • jogurt naturalny
  • sól, pieprz, koperek, gałka muszkatołowa
  • dodatkowo drobno starty ser grana padano lub parmezan
W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz czosnek pokrojony w cienkie plasterki smażyć chwilę, nie dopuścić do zbrązowienia czosnku. Dodać pokrojonego drobno łososia, chwile podsmażyć. Dodać ugotowany makaron, rukolę, jogurt naturalny, koperek, przyprawy, chwilkę podsmażyć mieszając. Na koniec posypać tartym parmezanem.


Prześlij komentarz